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Fitness und Wohlbefinden als Weihnachtsgeschenk

Fitness und Wohlbefinden als Vorsatz für 2015!!!

In weniger als drei Wochen ist Heilig Abend. Die Zeit läuft.
Haben Sie für alle Ihre Familienmitglieder schon Weihnachtsgeschenke?

Nein? Dann verschenken Sie doch heuer Fitness und Wohlbefinden. Damit wir uns nicht falsch verstehen - Sie können nicht DIE Fitness und DAS Wohlbefinden verschenken, aber Sie können den Weg zur Fitness und zum Wohlbefinden verschenken. Und zwar mit einem 10er-Block Personal Training - Ausdauer, Kräftigung, Gewichtsmanagement - egal was auch immer Sie Ihren Liebsten zukommen lassen wollen.

Nach diesen 10 Einheiten, die natürlich total individuell geplant werden und mit einem ausführlichen persönlichen Erstgespräch beginnen, sind die ersten Erfolge bereits eingetreten und es werden sich die Fitness und das persönliche Wohlbefinden verbessert haben. Im Normalfall ist nach diesen 10 Einheiten auch der Innere Schweinehund bereits so weit gezähmt, dass er nicht mehr die Oberhand hat, sondern als treuer Begleiter, wie es sich eben für einen gut erzogenen Hund :-) gehört, bei den Einheiten mit dabei ist.

Oder Sie beschenken sich selbst! Schon daran gedacht, sich selbst bewusst was Gutes zu tun? Nein? Dann haben sie ja auch gleich einen ganz tollen Vorsatz für 2015 - Ich tue mir selbst Gutes.
Ich begleite Sie sehr gerne bei den ersten Schritten.

Für Details bzw. Ihr persönlich, individuell zusammengestelltes Package kontaktieren Sie mich bitte entweder per Mail lh@vital-consulting.at oder rufen Sie mich unter 0660/319 57 67 an.

Wintergemüse und deren Vitamine - Teil 1

Der Jahreszeit entsprechend darf ich Ihnen heute etwas über unser heimisches Wintergemüse näher bringen. Durch die permanente Verfügbarkeit fast aller Gemüse- und Obstsorten über das gesamte Jahr, haben die ursprünglichen Gemüsesorten leider an Bedeutung verloren. Doch gerade die heimischen Sorten bieten erstens einen tollen Geschmack und zweitens sind sie hervorragende Vitamin- und Energielieferanten.

Beginnen möchte ich mit zwei, in unseren Breiten, sehr geläufigen Krautsorten:

Weißkraut

Weißkraut hat einen sehr hohen Anteil an Vitamin C (50 mg auf 100 g Kraut), enthält jedoch noch viele andere wichtige Inhaltsstoffe, wie z.B. Kalium (255 mg auf 100 g), Calcium (45 mg auf 100 g) und Magnesium (14 mg auf 100 g).

Mit Weißkraut können Sie herrliche Eintöpfe zubereiten, oder Krautrouladen z.B. gefüllt mit faschierter, herzhaft gewürzter Putenbrust und als Beilage mit pikantem Paprikakraut, oder natürlich auch einen schmackhaften Krautsalat.

Rotkraut

Rotkraut hat ebenfalls einen sehr hohen Anteil an Vitamin C (50 mg auf 100 g Kraut), enthält jedoch noch viele andere wichtige Inhaltsstoffe, wie z.B. Kalium (267 mg auf 100 g), Calcium (35 mg auf 100 g) und Magnesium (26 mg auf 100 g).
Was Rotkraut noch ganz besonders wertvoll macht, ist der Inhaltsstoff Anthocyan. Dies ist ein sekundärer Pflanzenfarbstoff und ist daher ein großartiger Radikalfänger (Informationen zu den freien Radikalen können Sie hier nachlesen) und Entzündungshemmer.

Rotkraut passt ideal zu Enten, Gänsen und wird zu fast allen Wildgerichten serviert. Ich empfehle Ihnen, dass Sie Rotkraut auch hin und wieder als rohen Salat zubereiten, wodurch Sie noch mehr von der breiten Palette an Inhaltsstoffen aufnehmen können, da diese durch die Zubereitung nicht vermindert wurden.

Vogerlsalat (Feldsalat)

ist ein winterharter Salat (somit den ganzen Winter als Frischware verfügbar), schmeckt leicht nussig und hat ebenfalls einen besonders hohen Anteil an Vitamin C (35 mg auf 100g), Kalium (421 mg auf 100 g) und Folsäure (145 mg auf 100 g). Vogerlsalat ist nach der Petersilie auch der beste Eisenspender.

Vogerlsalat ist daher besonders für Schwangere zu empfehlen, da bereits 50 Gramm den Viertel des Tagesbedarfs an Folsäure decken!!!

Probieren Sie doch einmal in die Salatmarinade etwas Estragonsenf dazu zu geben - Sie werden sehen, der Salat entwickelt damit einen noch weitaus intensiveren Geschmack. Wenn Sie den nussigen Geschmack noch weiter unterstützen möchten, verfeinern Sie den Salat mit gerösteten Sonnenblumen- oder Kürbiskernen und verwenden Sie ein hochwertiges Walnussöl - ein unvergleichlicher Geschmack, probieren Sie's aus.

Wie Sie sehen, haben all diese Gemüsesorten einen besonders hohen Anteil an Vitamin C. D.h. die Natur hat mit den im Winter zur Verfügung stehenden LEBENsmitteln hervorragend für die Versorgung mit Vitaminen und auch Mineralstoffen vorgesorgt. Essen Sie mehr von diesen heimischen Gemüsesorten und Sie sind gegenüber Schnupfen & Co weitaus weniger anfällig.

Im nächsten Newsletter gibt es eine Fortsetzung von schmackhaften und vitamin- und mineralstoffreichen Wintergemüsesorten.
Haben Sie dazwischen Fragen? Schreiben Sie ein Mail an lh@vital-consulting.at oder kontaktieren Sie mich per Telefon unter 0660/319 57 67.

Apotheke Gottes

In meinen nächsten Newslettern werde ich auch immer ein Gemüse oder ein Obst aus der Apotheke Gottes vorstellen.

Was wird Sie in diesen Beiträgen erwarten?
Die spannende Beziehung zwischen unterschiedlichsten Obst- und Gemüsesorten und unseren Organen und/oder Sinnesorganen.

Zu Beginn darf ich Ihnen die Karotte vorstellen.
Sehen Sie sich das kleine Bild an - eine aufgeschnittene Karotte sieht aus wie das menschliche Auge. Mit Pupille, Iris und den 'strahlenden' Linien.

Das heißt, Karotten sind unter anderem gut für unsere Augen, durch das darin enthaltene Vitamin A. Denken Sie jedoch bitte immer daran, dass dies ein fettlösliches Vitamin ist und daher benötigen Sie immer eine Fettart, um es tatsächlich umwandeln und aufnehmen zu können. Dies können ein paar Tropfen Oliven- oder Kürbiskernöl sein, genauso gut aber auch Kürbiskerne oder ein paar Walnüsse. Mit Nüssen nehmen Sie auch gleich noch eine Portion Vitamin E zu sich und mit diesen beiden Vitaminen (A und E) haben Sie auch gleich wieder etwas für Ihren Antioxidantien-Haushalt getan.

Mehr Informationen zum Vitamin A (und E und auch zu den Antioxidantien) finden Sie hier.

Seien Sie gespannt, was die Apotheke Gottes noch so alles zu bieten hat.

Weihnachtsaktion - aluminiumfreies Deodorant

Angenehmer Geruch für eine gute Sache

Ich darf Sie zum Schluss dieses Newsletters noch auf eine Weihnachtsaktion aufmerksam machen. Mit dem beigefügten Link kommen Sie direkt zum Artikel.

Weiterführende Informationen zu diesem außergewöhnlichen Deo-Stick können Sie hier (im dritten Artikel des Newsletters vom 07.08.2014) nachlesen.